型番 gd63
販売価格 475円(税35円)
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島のなめ味噌 こじょうゆ味噌(クール便)

古くから海士に伝わる素朴な家庭の味


海士では麹のことを“こじょうゆばな ”といいます。こじょうゆ味噌の特徴である粒々ですが、普通はつぶしてしまう大豆や米をつぶさずそのまま使用しているため独特の味を出しています。


しょうゆと味噌の中間の役割をする島の万能調味料「こじょうゆ味噌」は、炒め物や和え物の調味料としても大変重宝します。島の定番おにぎり“焼きめし”やイカの一夜干し、焼き魚、野菜などにつけてお召し上がりください。


島のなめ味噌 こじょうゆ味噌原材料:小麦、大豆、米発酵調味料、食塩、うるち米、餅米、水飴
内容量:300g
保存方法:商品到着後冷蔵庫にて保存してください
賞味期限:約6ヵ月


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